Shanghai Hotel Holland

Relaxen in onze Lounge Bar in Delft

Onze Lounge bar "The Bund" is een stijlvolle locatie waar je een hapje of een drankje kunt nuttigen en goed kunt vertoeven. Onze lounge bar is vernoemd naar de "Bund" in de stad Shanghai. De Bund is een promenade midden in het centrum van Shanghai, volgebouwd met indrukwekkende koloniale gebouwen en een fantastisch uitzicht op de moderne wolkenkrabbers aan de andere kant van de rivier.

Deze smaakvol ingerichte Lounge bar schept een ongedwongen sfeer dat ideaal is voor een hapje of borrel. Gedurende de zomer kunt u tevens buiten op ons terras zitten onder het genot van een heerlijk verfrissend drankje. 

Na een lange dag werken, reizen of de stad bezichtigen is Shanghai Hotel Holland, net buiten het drukke centrum, de ideale plek om s ’avonds bij te komen. 

Shanghai Hotel Holland

van The Bund:Openingstijden

Maandag t/m vrijdag:
Bar: 07:00 - 23:00
Keuken: 12:00 - 21:00
(beperkt beschikbaar - gelieve te checken bij de Receptie)

 

Zaterdag & zondag:
Bar: 08:00 - 23:00 
Keuken: 12:00 - 21:00 (gesloten op zondag)

Shanghai Hotel Holland

Smakelijk!Shanghai Garden Restaurant in Delft

Geniet van een heerlijke lunch of diner bij Shanghai Garden Restaurant in Delft!

Het restaurant Shanghai Garden biedt Chinese specialiteiten voor lunch en diner en is gespecialiseerd in Dim Sum en authentieke Chinese gerechten uit de drie meest bekende Chinese regio's: Kanton, Shanghai en Sichuan. Dit is een uniek concept want normaliter legt een Chinees restaurant zich toe op slechts één van deze drie streken. Vandaar dat de echte liefhebber van Chinese gerechten bij het Shanghai Garden restaurant naar harte lust kan genieten.

 

Shanghai Hotel HollandShanghai Hotel HollandShanghai Hotel HollandShanghai Hotel Holland

Shanghai cuisine
De jongste telg van de tien grote keukens in China is Shanghai, met een historie die slechts iets meer dan 400 jaar terug dateert en is ontstaan gedurende de Ming en Qing dynastieën (1368-1840). Shanghai gerechten worden gekenmerkt door het gebruik van alcoholische dranken veelal in combinatie met vis, vlees en schaaldieren. Veel maaltijden zijn roodglanzend van kleur door het gebruik van wijn, sojasaus en (overwegend rode ) groenten. Het behouden van de originele smaken van verse producten en specerijen staat centraal. Shanghai gerechten zijn daardoor overwegend lichte en zeer smaakvolle maaltijden afgewerkt met prachtige decoraties.

Kantonese cuisine
De Kantonese keuken is afkomstig uit China's zuidelijke provincie Guangdong. De recepten van Kantonese gerechten verschenen in de literatuur van de Han-dynastie (206 voor Christus) en werd beroemd in binnen-en buitenland aan het begin van de 20e eeuw. Gebruik van kruiden dient de natuurlijke smaak van de groenten en vlees zo min mogelijk te verstoren. Doordat de gerechten lichtgekruid zijn, zijn ze tevens zeer fris en zacht. Ook de bereidwijze is hier op afgestemd, vandaar dat stomen en wokken de voorkeur geniet.

Sichuan cuisine
Van de acht verschillende stijlen van de Chinese culinaire kunst is Sichuan misschien wel de meest populaire. De oorsprong is te traceren naar de Qin en Han dynastie (221BC - 220AD) en is ontstaan in de Sichuan provincie van westelijk China. Sichuan cuisine staat internationaal te boek als kruidig en smaakvol. De grote verscheidenheid van de Sichuan keuken komt voort uit het basisprincipe dat de samenstelling dient te bestaan uit zeven elementaire smaken: zuur, scherp, warm, zoet, bitter, aromatisch en zout. Kortom, als u verzot bent op hete en kruidige maaltijden, dan mag u zich rekenen tot een liefhebber van de Sichuan keuken.

Shanghai Garden restaurant

Openingstijden
Shanghai Garden Restaurant is dagelijks geopend van 12:00 tot 21:30 uur.
Gelieve rechtstreeks contact op te nemen met het restaurant voor reserveringen.